اول #بلدرچین هارو با کمی آب و پیاز و سیر و ادویه گذاشتم در حد نیم ساعت بپزه و آبشو ریختم دور
بعد #بلدرچین ها رو خوب سرخ کردم و شکمشونو با سبزی مخصوص شکم پری پر کردم
بعد پیاز رنده شده رو کمی سرخ کردم و چندتا آلو و کمی رب گوجه فرنگی و رب آلوچه و آب نارنج و آب اضافه کردم .
وقتی جوش اومد بلدرچین ها رو ریختم توش و زیرشو کم کردم تا به آرامی بپزه .
این دستور پخت از هر دستوری که تاحالا انجام داده بودم نتیجه بهتری داشت
حتی #اردک شکم پر هم با همین روش درست کردم که عالی شد.
هرچه زمان پخت بیشتر باشه قطعا نتیجه بهتر میشه